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SOMMARIO
E' nel lontano 1927 che per opera di un gruppo di viticoltori della zona Arezzo Firenze Siena nasce il CONSORZIO CHIANTI.
ITINERARI (Pontignano-Vagliagli-San giusto in Salcio-San Polo in Rosso-Ama-Radda in Chianti- Castello di Brolio)
Pagina dedicata alla cultura storica della zona del Chianti e delle Città d'Arte della Toscana. Data base completo dei musei
Guida alle fattorie e ai produttori vinicoli del Chianti. Data Base Aziende Agricole
Gastronomia
Dai prodotti dell'orto ai Ristoranti di classe, a zonzo per il Chianti alla ricerca dei prodotti nostrali
Immgini
Panorami, luoghi incantati, colori e personaggi; questo è il Chianti,
Il territorio di produzione del vino Chianti Classico è un pezzo di Toscana tra la città di Firenze (a nord) e quella di Siena (a sud);
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Chianti Colli Senesi

Tre vini Docg e cinque Doc costituiscono il patrimonio vinicolo della provincia di Siena. Fra questi figurano due Chianti: una metą di quello Classico (il rimanente č fiorentino) e il Chianti dei Colli Senesi.
I terreni compresi nel territorio di produzione sono diversi fra loro e i vini naturalmente risentono di queste diversitą: meno alcolici e pił corposi quelli della parte settentrionale, pił carichi e a lenta maturazione quelli delle zone meridionali.
La superficie coltivata a vigna č di 3500 ettari con novecento aziende produttrici, ed una produzione media annuale di 200.000 ettolitri.


ZONA: area vasta nella provincia di Siena che abbraccia verso sud i territori di Montalcino e Montepulciano, verso nord quelli di Monteriggioni e San Gimignano.
DISCIPLINARE: data di immissione al commercio 1° marzo successivo alla vendemmia.Resa di 80 q/ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: č forse tra quelli che ha una maggiore struttura ed alcolicitą, unite ad una grande piacevolezza.
ABBINAMENTO: si sposa perfettamente con i classici pici al ragł,alla scottiglia ed alle grigliate tipiche della zona.


 

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