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SOMMARIO
E' nel lontano 1927 che per opera di un gruppo di viticoltori della zona Arezzo Firenze Siena nasce il CONSORZIO CHIANTI.
ITINERARI (Pontignano-Vagliagli-San giusto in Salcio-San Polo in Rosso-Ama-Radda in Chianti- Castello di Brolio)
Pagina dedicata alla cultura storica della zona del Chianti e delle Città d'Arte della Toscana. Data base completo dei musei
Guida alle fattorie e ai produttori vinicoli del Chianti. Data Base Aziende Agricole
Gastronomia
Dai prodotti dell'orto ai Ristoranti di classe, a zonzo per il Chianti alla ricerca dei prodotti nostrali
Immgini
Panorami, luoghi incantati, colori e personaggi; questo è il Chianti,
Il territorio di produzione del vino Chianti Classico è un pezzo di Toscana tra la città di Firenze (a nord) e quella di Siena (a sud);
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Chianti Colli Pisani

Il Bianco Pisano di San Torpè è un vino Doc prodotto sulle colline pisane che vantano peraltro una lunga tradizione vitivinicola. Terricciola, Lari, Chianni, Palaia, Fauglia, Casciana Terme, sono località dove l'attività vinicola è tuttora esercitata nonostante le difficoltà di mercato.
La superficie coltivata a vigneto è di circa 250 ettari, con terreni abbastanza difformi: sabbiosi, argillosi, alluvionali, calcarei, ciottolosi e spesso ricchi di molluschi marini. La produzione annua si aggira sui 10.000 ettolitri.
In genere il vino di queste zone non è adatto all'invecchiamento, ma è da bere giovane.


ZONA: estremo ovest del territorio del Chianti.
DISCIPLINARE: immissione al commercio successiva al 1° marzo dalla vendemmia. Resa di 80q/ha. grado alcolico minimo di 11,5°.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: vino di eleganza e morbidezza, con un buon equilibrio e di facile beva.
ABBINAMENTO: vino da tutto pasto si accompagna anche ad alcuni piatti di pesce.

 

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